玻璃瓶耐热冲击试验仪是一种用于测试玻璃瓶在冷热交替环境下的耐热冲击性能的设备。它通过将玻璃瓶放入热水槽中加热一定时间，然后迅速将其投入到冷水槽中冷却，模拟玻璃瓶在实际使用中可能遇到的温度变化，以检测玻璃瓶的耐热冲击性能。

玻璃瓶耐冷热冲击试验仪的操作步骤如下：

1. 将待测试的玻璃瓶放入试验笼中，确保玻璃瓶稳固不会滑落。

2. 打开电源开关，设定好所需的加热温度和冷却温度，以及测试时间。

3. 启动试验仪，热水槽开始加热，冷水槽开始冷却。

4. 当热水槽和冷水槽达到设定温度后，试验仪会自动将试验笼从热水槽转移到冷水槽中，对玻璃瓶进行冷热冲击。

5. 测试完成后，取出玻璃瓶进行观察和检测，记录测试结果。

需要注意的是，具体的操作步骤可能会因为不同的试验仪型号和品牌而有所不同，因此建议参考具体仪器的使用说明书或咨询专业人士进行操作。