玻璃瓶抗冲击测试仪的合格性试验和破坏性试验在目的和操作方法上存在一些区别。

合格性试验主要是为了判断玻璃瓶是否满足一定的抗冲击性能标准。在合格性试验中，玻璃瓶被放置在特定的支撑台上，并受到规定的冲击能量。然后，观察玻璃瓶是否有破坏。如果玻璃瓶在试验中的破裂数低于规定数，则判定为合格。这是一种相对常规的测试，用于确保玻璃瓶在正常使用和运输中能承受一定程度的冲击。

破坏性试验则是一种更严格的测试。在破坏性试验中，也要将玻璃瓶放置在支撑台上，并对其进行冲击。然而，与合格性试验相比，破坏性试验通常使用更高的冲击能量，并且会持续增加冲击能量直到玻璃瓶破裂。这种试验的目的是为了研究玻璃瓶的表现，以及找出玻璃瓶的破裂点和破裂形态。

这两种试验都是评估玻璃瓶抗冲击性能的重要方法，但在目的、操作过程和评估标准上有所不同。合格性试验更注重玻璃瓶在正常条件下的性能，而破坏性试验则更侧重于性能表现。